平菇胡萝卜炒肉片
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EDC的小迷弟阿
平菇胡萝卜炒肉片
时间: 10分钟内
食材
平菇
500g
胡萝卜
100g
五花肉
250g
油
适量
葱
适量
盐
适量
料酒
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 平菇摘好，洗干净，备用 -
2. 葱姜蒜，胡萝卜切好备用
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3. 五花肉切片，加入料酒，鸡精，葱姜蒜稍加腌制
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4. 锅中烧开水，将平菇抄水一分钟左右。
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5. 起锅烧油放入葱姜蒜爆香
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6. 加入刚刚腌制好的肉片，翻炒使之变色，炒熟
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7. 加入胡萝卜和刚刚炒好的平菇，翻炒。然后加入盐，香油调味，出锅。
小贴士
平菇焯水是因为个人不喜欢那个本身所有的菌类的味道。