红烧鲢鱼
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庄祭日危哀
老公喜欢吃鱼，只要叫他去买菜就一定会有鱼的，这不，今天又提了条鱼回来，收拾收拾，来个红烧吧！
时间: 10-30分钟
食材
鲢鱼
1条
油
适量
盐
适量
姜丝
适量
剁椒
适量
葱花
适量
步骤
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1. 青椒切斜片，葱花切好 -
2. 油锅烧热，把鱼从锅边滑下去
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3. 一边煎好，用锅铲轻轻翻面
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4. 两面都煎好后，盛在盘子里
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5. 锅洗净，姜丝炒香
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6. 倒入一碗水，放盐
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7. 放辣椒粉，拌匀
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8. 煎好的鱼放进汤里，盖上锅盖烧5分钟
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9. 放入剁椒
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10. 放入葱花
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11. 出锅装盘
小贴士
1、煎鱼时油稍微多放点
2、煎鱼的锅一定要洗净才不会粘锅
2、煎鱼的锅一定要洗净才不会粘锅
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