西葫芦炒鸡蛋
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瞬蔷似手崩
最近也不知道吃啥好了，就做道家常菜吧。西葫芦也有叫角瓜的，比较鲜嫩，炒鸡蛋吃还是很不错的！
时间: 10-30分钟
食材
西葫芦
1个
鸡蛋
4个
油
适量
盐
适量
葱
适量
西红柿
一个
味精
适量
步骤
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1. 西葫芦洗净切片 -
2. 西红柿洗净切块，葱切末
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3. 鸡蛋加入葱末搅匀
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4. 热油锅倒入蛋液
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5. 鸡蛋炒熟后盛出备用
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6. 锅中留油，放入西红柿翻炒
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7. 放入葱末炒香
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8. 放入西葫芦片翻炒
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9. 大火翻炒片刻
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10. 加入适量盐
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11. 炒至西葫芦变软
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12. 放入炒好的鸡蛋
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13. 翻炒几下，加味精调味即可
小贴士
西葫芦比较鲜嫩，炒至变软即可