毛豆炒肉
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你能跟上我吗
因为自己不太会做菜，所以做来做去总是这么几样。看到今天有卖毛豆的就买来和肉片一起炒着吃了。真的挺下饭的。家人都很喜欢吃哦！
时间: 10-30分钟
食材
肉片
100g
毛豆
200g
青椒
50g
油
适量
盐
适量
老抽
适量
糖
适量
鸡精
适量
大蒜
适量
葱花
适量
姜片
适量
干红椒
适量
步骤
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1. 准备材料：大蒜，姜片，干红椒。葱花 -
2. 毛豆洗净备用
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3. 肉切成薄片（我用得是煮熟的肉片）
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4. 青椒切成小块
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5. 油锅预热，倒入大蒜，葱花等。爆出香味
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6. 倒入肉片，翻炒出香味
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7. 加入些许老抽，上色入味
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8. 倒入毛豆，翻炒
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9. 倒入青椒（这时可以放盐，糖，鸡精等调味品
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10. 翻炒几分钟即可（期间可以加入少许水）
小贴士
猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。
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