胡萝卜肉丝
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夏有森光暖
胡萝卜的营养价值很高，早餐可以榨汁喝，炒菜味道也不错，特别是它的胡萝卜素特别的好。
我们家小宝不爱吃蔬菜，但胡萝卜的味他能接受，配着肉丝炒是他爱的一道菜。
我们家小宝不爱吃蔬菜，但胡萝卜的味他能接受，配着肉丝炒是他爱的一道菜。
时间: 10分钟内
食材
瘦肉
200g
胡萝卜
1根
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 材料如图 -
2. 胡萝卜切丝，葱姜蒜切碎
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3. 瘦肉切丝，用生粉、盐、香油腌制十分钟
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4. 热锅冷油，倒入瘦肉
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5. 炒至肉色发白，肉质紧缩
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6. 放入一部份葱姜蒜炒香，盛出
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7. 锅内留油，倒入余下的葱姜蒜炒香
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8. 倒入胡萝卜丝
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9. 胡萝卜炒软后加一勺盐
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10. 倒入瘦肉
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11. 炒均匀，一分钟后出锅
小贴士
腌瘦肉时倒适量食用油或者香油，瘦肉会很滑嫩。