虎皮尖椒
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皋瞳孔中的迷雾
尖椒含有丰富的维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇；含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病；可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。
今天突然想吃虎皮尖椒，于是赶紧动手，做了一盘虎皮尖椒，香辣可口，超下饭哦！
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时间: 10-30分钟
食材
尖椒
400g
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
白糖
适量
醋
适量
酱油
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 姜蒜切末 -
2. 尖椒洗净、切段
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3. 坐锅，放油，放入尖椒
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4. 煎至出现虎皮
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5. 放姜蒜末，翻炒一会儿
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6. 放醋、酱油、盐、糖，焖一下收汁
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7. 放鸡精，翻匀出锅
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8. 装盘
小贴士
煎尖椒时，多放一点油。