糖醋虎皮尖椒
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栋花末雨纷霏
一道下饭菜，糖醋虎皮尖椒，酸甜带辣，吃的时候先在汤汁里蘸一蘸，味道更加浓郁，连汤带菜拌米饭，那更是超级下饭。”
时间: 10分钟内
食材
尖椒
3个
香醋
3茶匙
白糖
2茶匙
大葱
10克
生抽
1茶匙
蚝油
1茶匙
淀粉
1/2茶匙
步骤
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1. 食材 -
2. 尖椒洗净，怕辣的话把中间的籽给掏掉，不怕辣的就不掏了。
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3. 葱切葱花。
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4. 切好的葱花放入碗中，加入糖 醋 生抽、蚝油、淀粉 和清水。
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5. 搅拌均匀成糖醋汁备用。（可以尝一下，看适合不适合自己口味）
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6. 锅里加入1茶匙食用油。
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7. 放入尖椒中小火煎制。
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8. 煎至表皮出现斑点，倒进调好的糖醋汁。
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9. 大火烧沸，糖醋汁收浓，基本裹在尖椒上即可关火盛出。
小贴士
1、煸炒时应用中小火。
2、料汁可以边调边试味道，直到适合自己口味就行。
2、料汁可以边调边试味道，直到适合自己口味就行。
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