红烧肉丸子
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今天看到特色菜谱征集活动的菜单上有红烧肉丸子，就想到前段时间做的肉丸子冰箱里还有些，晚上就做这个吃，又能参加活动，一举两得了。呵呵~
时间: 10分钟内
食材
肉丸子
200g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
味极鲜
适量
料酒
适量
白糖
适量
生姜
适量
小葱
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 生姜洗净 -
2. 小葱去根洗净
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3. 把生姜和小葱都切成末备用
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4. 蒜白洗净切成小圈
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5. 锅中放油开火预热
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6. 把生姜末和小葱末倒入锅中翻炒，炒香即可
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7. 加入适量的味极鲜
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8. 放入肉丸子，洒入适量的盐、鸡精和白糖，加入适量的水
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9. 倒入适量料酒
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10. 盖上锅盖，煮沸后小火焖一会儿即可起锅盛盘放放蒜白圈即可
小贴士
个人觉得味极鲜比老抽好吃