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奶油蔬菜浓汤
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好侗簿毓瘸
汤是很好喝，很有营养，可惜汤做得不是太稠，加入淡奶油后都作不了画啊，哈哈！还是趁热喝了吧，我也没耐性搞了，儿子一直在催呢，要喝要喝这个！拍个相片都没法好好拍，专门捣蛋！
好吧，这汤就是做给你喝的，谁叫你平 时不好好吃蔬菜，这个没办法抗拒了吧！
时间: 10-30分钟
食材
土豆
150g
番茄
150g
胡萝卜
80g
洋葱
80g
淡奶油
100ml
素高汤
适量
黑胡椒粉
适量
步骤
  • 1. 番茄洗净，划十字刀，入开水中焯一下以去皮；
  • 2. 煮汤的时候把番茄去皮，切适量大小块备用；
  • 3. 土豆洗净去皮，也切适量大小块；
  • 4. 洋葱和胡萝卜也切适量大小备用；
  • 5. 平底锅入黄油，烧热；
  • 6. 加入刚好备好的蔬菜块炒香一下；；
  • 7. 把炒好的蔬菜倒入高汤中，大火煮开后小火煮约20-30分钟；
  • 8. 稍放凉后，入搅拌机打成糊状；
  • 9. 再倒入锅中煮开，加入适量的淡奶油；
  • 10. 小火煮开，加适量黑胡椒粉调味即可！
小贴士
可以用自己喜欢的蔬菜，土豆可以起来增稠的作用，没有高汤可以用清水。另外，高汤有盐味了，所以后面没有放盐，胡椒粉可以根据爱好选择放或者不放啊！
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