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葱油子鱼
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含蓄vengeance
很多时候,当然发了葱油的水产类菜菜时
很多朋友都会问
腥不腥,好吃吗
关于腥不腥我真得是不怎么好说
因为每个人的对食材的感觉不一样
还有就是食材的是否新鲜
每每我买水产类的食材
只有活的,我就不会买S的
要吃水产品,那真就是一鲜字当头哦
今天的子鱼也是极鲜的一食材
看着它的水里勾引着我
我就决定把它买回来让我的家人享用了
这次的方法还是我最爱的葱油
因为葱油可以让鲜美的鱼肉再加有味
而且葱油的方法也是极为简单
对于一餐要煮五个菜左右的我而言
简单也是一种幸福
当然葱油好的鱼也可以下酒送饭哦
我家老爷子就喜欢这样子的配法
有时候它就直接让我把鱼给蒸起来
然后隔夜鱼肉微的硬感才拿来下酒哦
呵呵呵不多说了
送上先今天的葱油子鱼
希望你们喜欢
当然子鱼也有可能是错字
呵呵可我是直接土话里译过来滴
时间: 10-30分钟
食材
子鱼
750g
适量
酱油
适量
适量
适量
步骤
  • 1. 备子鱼一条,葱,姜,备好。
  • 2. 蒸锅里加适量清水,将子鱼蒸水铺在隔网上,再加入适量姜丝。蒸制十三分钟。
  • 3. 热锅加油,下姜丝爆香。
  • 4. 将蒸好的鱼出锅,加适量酱油,并洒上适量葱花。
  • 5. 再淋上姜味响油发即可。
  • 6. 一份有味的葱油子鱼完成。
小贴士
蒸鱼的时候要注意,时间上的控制。一般500克左右的鱼,蒸制时间为10分钟左右。
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