葱油鱿鱼
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思逸
这是我和孙同学最喜欢吃的鲜鱿鱼做法，简单，原汁原味，鲜美得不得了，搭配葱油和生抽，味道更是达到极致地鲜。制作的过程不超过20分钟，快手。有时候我们还会蘸上一点芥末，嘿，玩的就是刺激。
时间: 10分钟内
食材
鱿鱼
1个
油
适量
姜
适量
葱
适量
生抽
适量
步骤
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1. 准备好鲜鱿鱼、生抽、姜和葱 -
2. 将鱿鱼去掉内脏，剥去外衣，洗干净，切圈，放置一盘子内，上面铺上姜丝或者姜末，淋上一点生抽
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3. 入烧开的热水锅中蒸
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4. 大火蒸5--7分钟
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5. 蒸鱿鱼的过程中，将葱切丝，浸泡到盐水中
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6. 将蒸好的鱿鱼盘取出，倒掉多余的汁，姜丝也取掉
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7. 将多多的葱丝铺到蒸好的鱿鱼上，淋上少量的生抽
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8. 锅内烧热油
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9. 均匀淋到葱丝和鱿鱼上
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10. 鲜美无比的葱油鱿鱼来咯
小贴士
1.旺火蒸5-7分钟即可，可以根据鱿鱼的量稍微调节时间。不能蒸太久，蒸太久影响口感。
2.葱要浸泡到盐水中，消毒，而且能保持青绿微卷。
2.葱要浸泡到盐水中，消毒，而且能保持青绿微卷。