双葱爆鱿鱼
7.9万热度
98收藏
收藏
|
迷乱花海巢
本来想做洋葱炒鱿鱼，结果洋葱就剩一个，于是就加了一些大葱搭配，这就是“双葱爆鱿鱼”的来历。其实还可以用尖椒搭配也不错。
时间: 10分钟内
食材
鱿鱼
1条
洋葱
1个
大葱
2根
油
适量
盐
适量
步骤
-
1. 主辅料： 鱿鱼、洋葱 、大葱 -
2. 把鱿鱼解冻后洗净，切条。
-
3. 把洋葱去皮洗净，切条。
-
4. 大葱洗净切滚刀块。
-
5. 锅烧开水，放入鱿鱼汆烫，变色后捞出，沥干水分。
-
6. 热油，放入洋葱煸炒，
-
7. 然后放入大葱翻炒均匀。
-
8. 再放入鱿鱼。
-
9. 翻炒后加盐调味。
-
10. 快速翻炒均匀，即可关火
-
11. 出锅装盘，即可上桌品味。
小贴士
1、大葱不宜久炒，旺火速成为好。
2、为了使菜肴色泽清淡，不宜加酱油调味。
2、为了使菜肴色泽清淡，不宜加酱油调味。