酸豆角炒虾米
1.3万热度
183收藏
收藏
|
那笑语浅酌
这虾米还是去年朋友回老家,从她的家乡青岛带来送给我的,一直放在冰箱里保存。平时就是炒饭什么的用一些。眼看快一年了,还有不少。家里正好还有自己腌制的酸豆角泡椒没吃完,就来个大杂炒。还被老公和女儿说了,第一次吃到你这样炒酸豆角的,就是有点辣(我加了泡椒和小米椒有点多),不过味道还不错,很开胃下饭的。我胃不好,没敢多吃,都被那父女俩配着米饭吃了。看着喜欢吃的菜,而不能吃,真是一种煎熬!!!
虾米味甘、咸、性温;具有补肾壮阳、理气开胃祛脂降压,通乳生乳,之功效。
宿疾者、正值上火之时者、患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人、患有皮肤疥癣者忌食。
虾米味甘、咸、性温;具有补肾壮阳、理气开胃祛脂降压,通乳生乳,之功效。
宿疾者、正值上火之时者、患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人、患有皮肤疥癣者忌食。
时间: 10-30分钟
食材
酸豆角
250g
虾米
50g
小米椒
20g
泡椒
20g
青辣椒
1个
油
适量
盐
适量
味极鲜
2g
姜
1g
白糖
1g
步骤
-
1. 食材:酸豆角 小米椒 虾米 姜 味极鲜 泡椒 白糖 植物油
-
2. 把虾米用热水泡泡洗净
-
3. 酸豆角用水洗净,切段
-
4. 把姜洗净切末, 小米椒洗净切小丁,青辣椒切丁
-
5. 热锅凉油加姜小米椒泡椒炒出香味
-
6. 加酸豆角翻炒
-
7. 加虾米一起翻炒均匀
-
8. 加青辣椒
-
9. 加味极鲜翻炒均匀
-
10. 加少许白糖提鲜味
-
11. 翻炒均匀出锅
小贴士
酸豆角虾米泡椒都是咸的
一般不会加盐的,可以自己的口味添加盐
不吃辣椒的少放
一般不会加盐的,可以自己的口味添加盐
不吃辣椒的少放
-
这道菜的其他做法
-
酸豆角煸虾米
775收藏8.1万热度 -
酸豆角炒鸡蛋
120收藏2万热度 -
酸豆角炒鸡肝
122收藏2.9万热度 -
酸豆角炒肉末(视频)
1046收藏7.9万热度 -
酸豆角炒五花肉
775收藏13.4万热度
相关菜谱
-
酸豆角炒肉丁
大猪肘子不服输9.8万热度771收藏 -
酸豆角炒牛肉
辗悍俸痹哟9.3万热度715收藏 -
酸豆角炒肉末(终极面遭殃)
beam梦姑9.9万热度7收藏 -
酸豆角炒腊鸡
老头forum1.3万热度138收藏 -
酸豆角炒腊肥肠
踯躅2.8万热度152收藏 -
酸豆角炒肉末
仙人掌tranquil2.5万热度178收藏 -
适合夏天的开胃菜-酸豆角炒鸡胗
继诿茁虐儇2.6万热度153收藏 -
酸豆角炒粉条
旭炎执笔写花凄4.1万热度147收藏