酸豆角炒粉条
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旭炎执笔写花凄
自己做的酸豆角又有三天了，今天做酸豆角炒粉条，酸豆角的清脆加上粉条的滑嫩。粉条吸收了酸豆角的酸味。味道好极了，超级下饭
时间: 10-30分钟
食材
酸豆角
500g
粉条
20g
肉
20g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
淀粉
适量
葱
适量
辣椒
适量
步骤
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1. 粉条提前泡软，或者用热水稍微煮一下备用 -
2. 肉切末，用适量生抽、料酒和淀粉抓匀备用
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3. 葱和辣椒切碎
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4. 酸豆角洗一下备用，要不然太酸了。
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5. 热锅凉油下肉末炒至变色
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6. 放葱和辣椒
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7. 放豆角翻炒
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8. 加适量水，把粉条放进去，放盐和适量生抽调味
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9. 收汁即可出锅
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10. 装盘享用
小贴士
无
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