土豆丝炒香肠怎么做？
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京细菜谱
土豆切丝泡水，去除淀粉，热油爆香葱，下土豆丝翻炒，接着放香肠翻炒，最后调味即可
时间: 10-30分钟
食材
土豆
300g
香肠
120g
油
适量
盐
适量
青椒
适量
五香粉
适量
醋
适量
步骤
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1. 把香肠切成条状，青椒和大葱斜切。土豆先切成片，然后在切成丝，越细越好
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2. 泡在水里，泡一会，去除淀粉，要换两次水
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3. 上锅热油，加入葱丝爆香
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4. 从水里把土豆丝捞出来，直接放进锅里炒
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5. 最后加入切好的香肠一起翻炒
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6. 加上适量的调味料，调味
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7. 最后在淋上适量的醋，搅拌起来即可
小贴士
土豆丝要切细点，
切好的土豆丝要在水里多泡一会，去除掉里面的淀粉
切好的土豆丝要在水里多泡一会，去除掉里面的淀粉
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