燕麦脆怎么做？
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京细菜谱
燕麦小火炒香捞出备用，锅里放水融化糖，糖浆熬制琥珀色时关火，倒入燕麦片拌匀，放入容器内冷却切块即可
时间: 10分钟内
食材
燕麦片
200g
油
适量
糖
适量
步骤
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1. 将燕麦片倒入锅中，小火翻炒至颜色微黄发出香味后盛出备用
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2. 锅中放入白糖和水，小火熬煮融化，气泡逐渐消失，颜色变黄
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3. 糖浆熬制浓稠呈琥珀色时关火
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4. 将燕麦片倒入锅内
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5. 翻炒均匀，使燕麦片均匀裹蛮糖浆
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6. 容器刷油，将燕麦片盛入碗内
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7. 温度降低后倒扣出来，切成小片就可以吃了
小贴士
我买的是即食的燕麦片，只需要稍微炒一下就可以了，也可以用烤箱烤熟
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