西芹炒肉片的做法
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西芹又名西洋芹菜,其营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质,还含有芹菜油,具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效,是一种保健蔬菜。今天买了颗西芹好大，分了2次吃！加了里脊肉肉片炒了！
时间: 10-30分钟
食材
西芹
300克
里脊
90克
色拉油
3勺
料酒
1勺
盐
少许
生粉
适量
红辣椒
1个
虾皮粉
适量
步骤
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1. 里脊肉肉片加料酒、盐和生粉腌制一会 -
2. 买回的西芹很大，掰了4个叶子，用刨子把外面老的部分稍微刨了皮
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3. 切成薄片
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4. 起油锅放入肉片翻炒变色
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5. 盛出备用
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6. 锅里剩下了油，放入西芹、红椒一起翻炒
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7. 加一点点盐炒匀
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8. 加入炒过的肉片炒一会
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9. 撒点虾皮粉出锅
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10. 出锅装盘
小贴士
因为西芹本来就有咸味，所以盐要比平时少加！
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