酒香豌豆苗的做法
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时间: 10分钟内
食材
豌豆苗
250g
盐
3/4茶匙
鸡粉
1/4茶匙
糖
1/2茶匙
老酒
2汤匙
步骤
-
1. 将豌豆苗洗净，去除豆苗尾部部分，沥干水分备用 -
2. 锅中倒入适量油，然后倒入豌豆面翻炒几下
-
3. 加入老酒，盐，糖，鸡粉，快速翻炒约30秒中左右即可出锅
-
4. 装盘
小贴士
1. 豌豆苗洗净之后尽量沥干水分，不然在炒豌豆苗时会出很多的水。
2. 豌豆苗很容易炒熟，所以用大火快速翻炒变色即可出锅，一定要快速翻炒。
2. 豌豆苗很容易炒熟，所以用大火快速翻炒变色即可出锅，一定要快速翻炒。
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