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薄荷牛奶面包的做法
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幸骑蜗牛追导弾
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时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
150克
低粉
50克
适量
酵母
2克
牛奶
130克
薄荷
适量
15克
1/4匙
沙拉
适量
蛋液
适量
黄油
15克
步骤
  • 1. 准备好材料。
  • 2. 面包桶中入牛奶,加和糖和盐(糖和盐对角放)。然后加入高粉和低粉,最后入酵母。
  • 3. 面团揉至稍具光滑状,加入黄油再揉。
  • 4. 揉到能拉出薄膜就可以了。
  • 5. 薄荷洗好。蒜拍扁。薄荷切碎和蒜放一起,加入适量的盐。一起剁碎。
  • 6. 剁好后,入碗中加入沙拉酱拌匀备用。
  • 7. 面团发酵约80分钟。
  • 8. 排气,分成六等份,盖上保鲜膜放置10分钟。
  • 9. 搓成橄榄状,盖上保鲜膜,入烤箱发酵约40分钟。
  • 10. 面包上刷上蛋液。把薄荷料装在食品代中,在下面剪个口子,挤在面包上面。
  • 11. 烤箱预热以190度烤20分钟出炉。
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