干贝冬瓜汤的做法
8.4万热度
123收藏
收藏
|
祈祷vanish
这道菜暂时还没有介绍
时间: 10-30分钟
食材
冬瓜
400克
干贝
20个
姜
1块
葱
2棵
盐
1茶匙
高汤
适量
植物油
1汤匙
料酒
1/2汤匙
白胡椒粉
适量
步骤
-
1. 准备所需材料。 -
2. 将冬瓜削皮切成片，干贝提前用料酒，温水浸泡一小时备用。
-
3. 将冬瓜片用开水焯烫至稍变软后捞出。
-
4. 炒锅里倒油烧热，放入姜丝和葱段炒香。
-
5. 放入沥干水份的冬瓜片，煸炒至冬瓜稍变透明。
-
6. 倒入高汤或水，再加浸泡干贝的水和干贝。
-
7. 大火煮开后转中火煮五分钟左右。
-
8. 最后加少许盐和白胡椒粉调味即可。
小贴士
浸泡过干贝的水很鲜美，加入汤中可以提味道。
-
这道菜的其他做法
-
干贝冬瓜汤
126收藏8万热度 -
干贝冬瓜汤
170收藏8万热度 -
虾皮木耳冬瓜汤的做法
188收藏8.9万热度 -
扁尖冬瓜汤的做法
119收藏6.7万热度 -
干贝冬瓜汤
114收藏2.5万热度
-
热门菜谱
-
洋葱炒牛肉
84收藏382.6万热度 -
萝卜丝素馅包子
120收藏313.3万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度 -
黑米粥
1.1万收藏202.1万热度 -
家常炖鱼
138收藏194万热度