鸡肉菌菇煲
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resent瘦弱
妹妹送给我一些东北干蘑菇，我都叫不上名，闻着味道挺香。冰箱还有只和田飞鸡，就想着把这些蘑菇放一起来个乱炖真的是味道好极了
时间: 10-30分钟
食材
鸡
半只
各种蘑菇
适量
手擀粉
适量
葱
适量
生姜
适量
生抽
适量
老抽
适量
盐
适量
蒜
几瓣
步骤
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1. 各样干蘑菇 -
2. 蘑菇、香菇泡发洗净。
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3. 和田飞鸡剁半只。
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4. 切肉
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5. 分解好的鸡肉
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6. 热锅冷油，放入鸡肉，加葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽炒制
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7. 鸡肉炒成半熟，移到砂锅里加水。
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8. 再放入各样蘑菇，大火煮开。
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9. 鸡肉菌菇炖至软烂，放手擀粉，加适量盐，再焖煮一会。
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10. 一锅香喷喷的鸡肉菌菇煲就完成啦
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11. 喜欢香油的，可以再滴几滴香油出味。
小贴士
手擀粉容易烂，最后放。喜欢粉条或粉皮的可以更换。