羊肉菌菇汤
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夕纤诺香妔
教你羊肉菌菇汤,滋补养胃,吃得香
时间: 30分钟-1小时
食材
羊肉
300g
姬菇
1盒
蟹味菇
1根
鲜蘑菇
1盒
姜
适量
盐
适量
葱
适量
大料
适量
料酒
适量
步骤
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1. 菌菇去根清洗后用淡盐水浸泡，姜切大块，葱切大段备用； -
2. 羊肉清洗干净；
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3. 羊肉切大片;
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4. 冷水下锅，开锅撇去浮沫;
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5. 加入姜、葱，料酒大料;
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6. 再倒入浸泡后的菌菇，大火烧开转小火煮至羊肉熟烂即可，撒上适量白胡椒即可。
小贴士
1、菌菇用淡盐水浸泡一下，可以更好的清洗蘑菇表面的残留物质；
2、羊肉尽量切簿片，易熟，可事先在冰箱里冷冻一下
2、羊肉尽量切簿片，易熟，可事先在冰箱里冷冻一下
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