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萝卜羊肉丸子汤
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华落花人独立
萝卜羊肉丸子汤是冬天最受欢迎的一款汤。冬吃萝卜夏吃姜,冬天多吃萝卜对身体很有益处。羊肉性温,吃羊肉可以增强人体御寒能力。两种非常适合冬天食用的食材搭配成汤,受欢迎是必定的。
时间: 10-30分钟
食材
羊肉
350克
青萝卜
200克
粉丝
80克
芝麻油
适量
适量
老抽
适量
生抽
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
葱姜
适量
步骤
  • 1. 羊肉里加盐、老抽、生抽、 料酒、胡椒粉、淀粉、葱姜顺一个方向搅拌上劲
  • 2. 青萝卜洗干净
  • 3. 青萝卜切成丝
  • 4. 煮锅加水,萝卜丝入锅煮
  • 5. 锅开后将搅拌好的羊肉做成丸子入锅煮
  • 6. 再开锅,将粉丝入锅同煮
  • 7. 食材熟,加盐、胡椒粉,搅拌均匀关火
  • 8. 淋入芝麻油
  • 9. 搅拌均匀即可享用
小贴士
1、羊肉馅一定要搅拌上劲,丸子口感才好。
2、羊肉很鲜,汤中不宜添加多种调味品。
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