鸡肉香菇馄饨
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ion颤抖
鸡肉香菇馄饨
时间: 10-30分钟
食材
馄饨皮
适量
鸡胸肉
适量
香菇
适量
榨菜
适量
葱
适量
姜
适量
盐
适量
鸡粉
适量
鸡蛋
1颗
胡椒粉
适量
油
适量
紫菜
适量
虾皮
适量
步骤
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1. 鸡胸肉半只约250g,三碗馄饨的量，清洗干净备用。 -
2. 鸡胸肉切块放料理机内，加入葱姜盐鸡精胡椒粉油，鸡蛋一颗，有蚝油加点，没有忽略，打成肉泥，打细一点，取出备用。
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3. 香菇榨菜用料理机打成粒。
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4. 肉泥与榨菜香菇粒搅拌均匀，馅儿就调好了。
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5. 包馄饨。
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6. 起锅烧水下馄饨，同时准备汤料：紫菜，虾皮，胡椒粉，榨菜，盐，鸡精，香菜（家里没有虾皮和香菜了，就没放，放了点葱花点缀）。
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7. 馄饨煮熟带汤盛入碗中，热乎的馄饨就可以上桌了，冬天里来一碗美美哒。
小贴士
1,鸡胸肉本身比较柴，加鸡蛋和油可以使馅儿更嫩滑
2,不要加料酒
2,不要加料酒