牛肉香菜馄饨
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万磁王uproar
自己家包的馄饨那才叫皮薄大馅，这款牛肉馄饨的馅里添加香菜，别有一番滋味呢~
时间: 10分钟内
食材
牛肉末
200g
香菜
50g
香油
适量
盐
适量
生抽
适量
鸡粉
适量
胡椒面
适量
虾皮
适量
紫菜
适量
步骤
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1. 做丸子剩点调好牛肉馅，在此不再介绍牛肉馅的调制了，请参考我的相关菜谱。 -
2. 香菜洗净
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3. 切碎
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4. 牛肉馅里加入香菜、香油，搅拌均匀。
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5. 包馄饨
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6. 准备馄饨汤料，香菜、紫菜、虾皮、鸡粉、生抽、香油、胡椒面、盐。
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7. 煮馄饨的水开后，先舀一勺水提前把汤料泡上，这样的汤更有滋味。
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8. 把馄饨放入锅里大火煮
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9. 中间不要盖盖子，大火多搅动。
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10. 煮熟的馄饨盛在已经调好汤料的碗中。
小贴士
1、馄饨皮软薄，煮馄饨要大火煮，不要盖盖。
2、煮馄饨的水开后，先舀一勺水提前把汤料泡上，这样的汤更有滋味。
3、辅料中列出的都是馄饨汤料。
2、煮馄饨的水开后，先舀一勺水提前把汤料泡上，这样的汤更有滋味。
3、辅料中列出的都是馄饨汤料。