茼蒿牛肉丸子汤
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怯猫儿爱吃肉爱
茼蒿此刻正当季，配上高蛋白质的牛肉，味道鲜美。
时间: 10-30分钟
食材
牛肉
50g
茼蒿
50g
姜粉
1勺
步骤
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1. 把牛肉剁成碎末，加入盐、胡椒粉揉匀，搓成小丸子备用。 -
2. 锅中水快开时放入盐和姜粉，依次下去牛肉丸。
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3. 把洗净的茼蒿放入水中汆烫变色，即刻捞出，保持茼蒿菜的鲜嫩。
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4. 出锅。
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