西红柿炒有机花菜
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浓浓的茄汁包裹爽脆的花菜，开胃爽口下饭，是大热天不错的选择
时间: 10分钟内
食材
有机花菜
300g
西红柿
1个
盐
适量
老抽
适量
生抽
适量
白米醋
适量
南德调味料
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 有机花菜，西红柿，葱用水冲洗干净。 -
2. 花菜掰开。
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3. 根茎部分切片。
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4. 葱切小段。
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5. 西红柿切块。
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6. 锅中加水烧开，下花菜汆烫一下，不要烫太久，一分钟即可，这样可以保持花菜爽脆的口感。
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7. 捞出过凉水。
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8. 起锅烧油下葱花爆香。
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9. 下入花菜翻炒均匀。
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10. 下入西红柿翻炒均匀。
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11. 加一勺盐，一勺南德料，一勺白米醋，一勺老抽，两勺生抽翻炒均匀。
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12. 最后加一勺蚝油翻炒均匀出锅。
小贴士
1.花菜在开水中稍微汆烫一下，快速捞出过凉水，能保持花菜爽脆的口感；
2.加适量白醋也能使花菜更爽脆。
2.加适量白醋也能使花菜更爽脆。
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