泡椒藕片
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小枱呼呼蛋倪
酸甜辣口味的泡椒藕片，脆脆嫩嫩爽口开胃，我非常喜欢的吃法之一。
时间: 10-30分钟
食材
嫩藕
3节
泡椒
1勺
白糖
10克
干辣椒
5个
苹果醋
3勺
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 莲藕去皮切成薄片，放入淡盐水中浸泡几分钟，防止变色
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3. 锅中放水，水沸后放入浸泡过的莲藕焯水，水沸即捞出
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4. 焯过水的莲藕放入冷水中过凉保持藕片脆爽
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5. 过凉的藕片控干水份放入容器中。加入干辣椒、白糖、泡椒及小半碗泡椒水
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6. 加入果醋
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7. 拌匀后盖上密封盖子入冰箱冷藏2个小时就可以吃了。