您的位置: 首页>菜谱分类>熊猫豆沙包
熊猫豆沙包
7.6万热度
111收藏
向夏狂影秋风
萌萌哒的小熊猫豆沙包,趣味可爱,瞬间自己也被萌化了
时间: 10分钟内
食材
普通面粉
400克
温水
220克
酵母
5克
豆沙馅
400克
竹炭粉
1小勺(或可可粉)
步骤
  • 1. 将酵母和温水兑开。
  • 2. 面粉装盆里,用酵母水揉成光滑面团。
  • 3. 揉好的面团分割100克出来,然后盖紧醒发半小时就可以了。
  • 4. 预留出来的100克面团,加入1小勺竹炭粉揉成黑色面团,同样醒发半小时。(没竹炭粉的话可用同量的可可粉代替)
  • 5. 准备好400克豆沙馅。份量多少个人随意。
  • 6. 将醒发好的面团揉扁排气,分割成各相等份的剂子。大小随意
  • 7. 取一小剂子擀开成厚圆片。
  • 8. 包入适量豆沙。
  • 9. 捏紧收口搓圆,收口朝下。
  • 10. 取出黑色面团擀薄,用剪刀剪出两片小椭圆形,再用粗吸管朝一端压出两个小圆孔。(压出来的小圆片别扔掉)
  • 11. 抹点水如图中粘在包子的两端做熊猫眼睛,再将压出来的小圆片粘在中下端做嘴巴。如图
  • 12. 再用裱花嘴或圆形的道具压出两片厚点的小圆片,可做熊猫耳朵。
  • 13. 将小圆片去掉一点边缘,抹点水粘在上头的两端做熊猫耳朵造型完毕。
  • 14. 将所有造型好的熊猫生胚子,排入已擦过油的蒸笼里,盖紧发酵至原来的两倍大(第二次发酵必须发到位哦)
  • 15. 上锅注水烧开,放入发酵好的生包子盖紧。用大火隔水蒸十五分钟左右即可关火。别开盖虚焖5分钟后再打开。
  • 16. 成品出锅。萌萌哒的小国宝。
  • 17. 配上牛奶鸡蛋水果,当早餐杠杠滴讨小朋友喜欢。
小贴士
揉好面团后醒面半小时就可以了,关键是第二次发酵必须发到两倍大,否则影响口感。
这道菜的其他做法

熊猫豆沙包

162收藏
2.7万热度

【手工美食】熊猫豆沙包

107收藏
3.1万热度

熊猫豆沙包

114收藏
7.6万热度

熊猫豆沙包

775收藏
7.4万热度

熊猫豆沙包

152收藏
6.7万热度
热门菜谱

枸杞薏仁茶(苡仁水)

110收藏
657.2万热度

糖醋核桃鸡丁

119收藏
509.2万热度

凉拌面皮

24收藏
260.3万热度

丝瓜浸鱼丸

108收藏
207.2万热度
相关菜谱