熊猫豆沙包
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矫孛蚊缎嫡
哈哈，纯粹是做来好玩的。
时间: 30分钟-1小时
食材
中粉
250g
水
135g
干酵母
3g
细砂糖
15g
色拉油
5g
豆沙馅
适量
黑色食用色素
少许
步骤
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1. 所有主料混合均匀，揉成光滑的面团。 -
2. 分出一个50克大小的面团，大面团室温发酵至2倍大。
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3. 50克的小面团加入少许黑色色素。
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4. 揉均匀。
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5. 发酵好的面团平均分成8个小剂子。
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6. 压平。
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7. 擀开，包入适量豆沙馅。
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8. 收口。
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9. 收口后多出的面团切掉。
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10. 切口朝下。
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11. 50克的黑面团分成2份。
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12. 搓成长条，平均切成16份，
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13. 搓圆。
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14. 抹点水，粘在10上，就是耳朵了。
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15. 另一半黑面团，擀平，用直径2CM的圆形裱花嘴压出16个洞。
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16. 压好后的洞，略为擀长。
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17. 再用直径0.5CM的圆形裱花嘴压出眼睛。
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18. 抹点水，粘在白面团上。用17多出来的黑面团做鼻子。室温发酵后，开水上锅，蒸15分钟熄火。熄火后再闷3-5分钟就可以了。
小贴士
1、没有色素的，可以用4-5克的可可粉来调节颜色。
2、内馅可以换成其他自己喜欢的口味。
3、眼睛要尽量擀薄些。
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