南瓜吐司
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安和醉江南倦客
南瓜吐司，颜色亮丽，南瓜不仅营养丰富，而且是面包的天然柔软剂，成品放到第二天照样松软依然。
时间: 10-30分钟
食材
高筋面粉
300克
酵母
4克
盐
1克
鸡蛋
1个（半个）
熟南瓜泥
130克
白糖
30克
牛奶
100克
黄油
25克
步骤
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1. 先放液体和酵母，再放所有材料除黄油外，扔进面包机起动和面程序至结束，加入黄油再起动发面团至结束。 -
2. 面团已在面包机自动发酵至这程度2.5倍大。
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3. 取出发酵好面团压扁排气。
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4. 分割成3等份，盖紧再松弛十分钟。
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5. 取一分松弛好的面团扞开成长形。
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6. 用手从一端卷起，用同样做法完成其余两份面团。
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7. 将整形好的面胚放入450克的吐司模里。
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8. 同样整形好放入吐司模。（由于我加倍所有材料，所以出现两个吐司模）将面胚放入烤箱开发酵档，下面放一盘温水，做第二次发酵45分钟至模具9成满。
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9. 取出发酵好的面胚，轻轻的刷上一层蛋液。提前预热烤箱180度十分钟。
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10. 将面胚送入预热好烤箱中底层，用上下火180度烤35分钟即可出炉。（在烘烤时，如果面包已上色，可盖上锡纸以防面包上色过深）
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11. 成品出炉。马上脱模，等放至微漫时，可密封存放。（上面是我放了大椒蒂做装饰。）
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12. 切开的成品。组织松软，颜色亮丽。
小贴士
小提醒：1、温度视个人烤箱而定。
2：面团要揉到扩展阶段，即拉开面团能形成透明手套膜。
3：此份量450克吐司模一个。
2：面团要揉到扩展阶段，即拉开面团能形成透明手套膜。
3：此份量450克吐司模一个。