黑森林蛋糕
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筱原c
大樱桃下来的时候最不可错过的就是做蛋糕装饰，去年摘了好多冻冰箱里了，结果后来变色了，今年再也不敢偷懒了，樱桃季很短，错过了就没了，赶紧做了黑森林蛋糕。
时间: 1-2小时
食材
低筋面粉
95g
鸡蛋
150g
植物油
25g
鲜奶油
适量
樱桃
适量
巧克力
适量
草莓
适量
可可粉
5g
细砂糖
75g
步骤
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1. 准备好原料。 -
2. 鸡蛋和白糖放入打蛋器快速打发。
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3. 打至滴落的蛋糊不是那么容易消失即可。
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4. 低筋面粉分次筛入打好的蛋糊中上下拌匀。
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5. 继续筛入可可粉。
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6. 上下拌匀。
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7. 倒入植物油拌匀。
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8. 入模具，用力震出大气泡。
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9. 入预热好的烤箱180度35分钟左右。
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10. 打发奶油。
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11. 待烤好的蛋糕完全冷却即可脱模。
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12. 将蛋糕从中间剖开，抹上一层奶油，放上草莓。
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13. 盖上上片，再抹上一层奶油盖住整个蛋糕即可。
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14. 用刮刀将巧克力刮成屑。
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15. 均匀洒在蛋糕上，侧面可以借助勺子往上贴。
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16. 最后用曲奇嘴挤上奶油，放上樱桃装饰即可。
小贴士
6寸海绵蛋糕配方，不喜欢可可味道的将可可粉换成低筋面粉即可。
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