正宗法式黑森林蛋糕
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少年先疯队队长
纯自己DIY制作，用材的奶油，樱桃酒全是法国来的，纯法式黑森林蛋糕呈上！其实很多人都有个误区，认为法式黑森林蛋糕是以巧克力为主的，其实樱桃酒与酒制樱桃，才是法式黑森林蛋糕的精髓所在！
时间: 1-2小时
食材
奶油
250g
面粉
300g
酒制樱桃
适量
鸡蛋
适量
巧克力
适量
步骤
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1. 这是樱桃酒泡酒制的樱桃，一盆樱桃酒与酒制樱桃才是法式黑森林蛋糕的精华所在 -
2. 打入鸡蛋，这是做十个蛋糕的份量，做一个不用那么多啦
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3. 搅拌机打蛋，下面是用一种气焰枪加温
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4. 面粉与可可粉的比例是3：1
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5. 打浆成形的蛋糕浆准备进烤箱
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6. 蛋糕胚成形
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7. 用刀分成三层，每层上面刷一层樱桃酒，一层奶油，再加一层酒制樱桃
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8. 成品图
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9. 分割开，就能吃了，味道很赞！
小贴士
正宗的法式黑森林的精髓，并不是巧克力，而是夹心有酒制樱桃和樱桃酒，用料必须要到位才能做得出来的！
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