泰式鳗鱼意面
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悉哀伤的月季
泰式鳗鱼意面,鲜香诱人,拯救夏日没胃口
时间: 10-30分钟
食材
鳗天下蒲烧鳗鱼
100g
意面
50g
番茄
适量
芦笋
适量
胡萝卜
适量
蚝油
适量
蜂蜜
适量
柠檬
适量
大蒜
适量
小米椒
适量
黑胡椒
适量
盐
适量
橄榄油
适量
步骤
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1. 准备材料：鳗天下蒲烧鳗鱼，螺丝意面，番茄，芦笋，胡萝卜，耗油，蜂蜜，青柠檬，大蒜，小米椒，黑胡椒，盐，橄榄油。 -
2. 将鳗天下蒲烧鳗鱼提前解冻，切成条状备用；
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3. 将蔬果洗净，番茄切半，芦笋切斜刀，胡萝卜切菱形块，小米椒切小段，蒜头切粒备用；
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4. 将青柠檬切半后挤出汁过滤后备用；
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5. 锅中水烧开后放入半勺盐和几滴橄榄油，将芦笋和胡萝卜焯30秒捞出放入凉开水备用；
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6. 将螺丝意面放入，按照包装上的时间煮熟后捞出，拌入橄榄油备用；
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7. 准备一个深一些的碗，将切碎的大蒜和小米椒以及耗油、青柠汁、蜂蜜和番茄放入，再加少许盐和现磨黑胡椒，用擀面杖捣几下，试下味道，再根据个人口味调整咸甜度；
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8. 接着倒入螺丝面，搅拌均匀后放入鳗鱼（鳗鱼可以用烤箱或者微波炉热一下更好吃）；
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9. 拌匀后即可装盘开吃。
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10. 意面可以换成任意自己喜欢的品种，如果有芝士粉也可以撒上去一些，味道会更浓郁哦~
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11. 每一根螺丝意面和烤鳗鱼都沾满了酸酸甜甜的酱汁，同时又带着点辛辣，鳗鱼很肥美，意面很Q还带着一点嚼劲，蔬菜很脆，口感极其丰富，超级开胃~
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12. 色泽诱人的鳗鱼意面，鲜香可口，荤素搭配得宜，营养丰富，酸甜的酱汁改善食欲，促进消化，吃上一盘刚好填饱肚子，唔~真是简单好吃又省时呢~
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