板栗鸡翅煲
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求醉
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时间: 30分钟-1小时
食材
板栗
约200克
鸡翅中
5个
鸡翅尖
7个
蒜
2瓣
生姜
几片
香菜
适量
盐
适量
鸡精
适量
料酒
适量
淀粉
适量
白糖
适量
油
适量
步骤
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1. 翅尖洗净;翅中剁两半; 加盐和料酒腌制半小时;
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2. 板栗在开水中焯烫一下,去皮洗净;
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3. 蒜切片; 姜切片;
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4. 热油锅,先炒香姜片蒜片,再倒入鸡翅略炒;
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5. 小锅加少许底油,码入板栗和炒过的鸡翅;
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6. 调入1匙料洒、半匙白糖、少许鸡精,再加少量水;
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7. 加盖煲30-40分钟即可,可撒些香菜或葱花~~
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