千层肉饼
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咕讶仪温贝
千层肉饼，百吃不腻，好次到停不下来。
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
300克
面粉
500克
大葱
1棵
温热水
适量
植物油
适量
盐
1.5勺
十三香
1勺
干面粉
1杯
步骤
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1. 猪肉提前去皮，洗干净，大葱洗净。猪肉切块，大葱切段 -
2. 将猪肉和大葱一同放入破壁机打成肉馅。
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3. 搅拌好的肉馅加盐和十三香搅拌均匀待用。
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4. 准备面粉，慢慢倒入热水，用筷子不断的搅拌，到这种程度即可。面要比平时烙饼的面软一些才好吃。
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5. 和成面团。
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6. 因为面比较软，所以多撒一些干面粉，防粘。和好的面团分成几个拳头大小的面剂子。
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7. 取其中一个面剂子，擀成饼状。
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8. 铺上四分之三的肉馅，用刀在肉馅的旁边把面皮划断。
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9. 将面皮叠起来
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10. 每一层都叠起来
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11. 最后叠成三角形。
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12. 再擀成饼状。
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13. 平底锅里倒入适量的油，中小火烧热，放入饼。
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14. 烙至两面金黄即可
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15. 烙好的饼切一下。
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16. 可以开吃了。
小贴士
面要软一点。
和面用温热水，这样烙出来的饼更好吃。
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