您的位置: 首页>菜谱分类>千层肉饼
千层肉饼
8.8万热度
131收藏
咕讶仪温贝
千层肉饼,百吃不腻,好次到停不下来。
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
300克
面粉
500克
大葱
1棵
温热水
适量
植物油
适量
1.5勺
十三香
1勺
干面粉
1杯
步骤
  • 1. 猪肉提前去皮,洗干净,大葱洗净。猪肉切块,大葱切段
  • 2. 将猪肉和大葱一同放入破壁机打成肉馅。
  • 3. 搅拌好的肉馅加盐和十三香搅拌均匀待用。
  • 4. 准备面粉,慢慢倒入热水,用筷子不断的搅拌,到这种程度即可。面要比平时烙饼的面软一些才好吃。
  • 5. 和成面团。
  • 6. 因为面比较软,所以多撒一些干面粉,防粘。和好的面团分成几个拳头大小的面剂子。
  • 7. 取其中一个面剂子,擀成饼状。
  • 8. 铺上四分之三的肉馅,用刀在肉馅的旁边把面皮划断。
  • 9. 将面皮叠起来
  • 10. 每一层都叠起来
  • 11. 最后叠成三角形。
  • 12. 再擀成饼状。
  • 13. 平底锅里倒入适量的油,中小火烧热,放入饼。
  • 14. 烙至两面金黄即可
  • 15. 烙好的饼切一下。
  • 16. 可以开吃了。
小贴士
面要软一点。
和面用温热水,这样烙出来的饼更好吃。
这道菜的其他做法

千层肉饼

195收藏
1万热度

千层肉饼

179收藏
2.2万热度

千层肉饼

123收藏
2.8万热度

萝卜丝千层肉饼

130收藏
2.6万热度
热门菜谱

红枣雪梨小米粥

9707收藏
567万热度

香肠咸肉香青菜饭

43收藏
553.3万热度

蒸馒头

932收藏
497.6万热度

西洋菜筒骨汤

722收藏
238.6万热度

大闸蟹

738收藏
167.6万热度
相关菜谱