麻辣牛肉锅
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Islandland
麻辣牛肉锅，在家也能轻松做。最爱的还是牛肉和麻辣，准备自己喜欢吃的蔬菜（当然要大白菜），还有肉类（牛肉）。用辣椒、香辣、麻油、豆瓣酱等炒锅底。放入小锅，家人自己喜欢的蔬菜、肉类，汆烫，即可享用。
时间: 10-30分钟
食材
牛肉
300克
大白菜
500克
芹菜
200克
火锅料
1包
步骤
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1. 准备食材：大白菜、牛肉、芹菜、辣椒、豆瓣酱、麻油等； -
2. 牛肉切薄片，放盐、胡椒粉、油、料酒、姜粉腌制；PS：牛肉要横切片
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3. 大白菜、芹菜等蔬菜分别洗干净；
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4. 热锅，倒油，把辣椒、麻油、陈皮、香叶、花椒、爆香，再加入豆瓣酱煸香；
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5. 锅中放适量的水，把爆香的火锅底料倒入，熬煮出香味；
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6. 放入大白菜芹菜等蔬菜；
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7. 大火，放入牛肉片，汆烫；
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8. 煮熟即可享用
小贴士
1.素菜根据自己去喜欢挑选；
2.辣椒要煸炒香味，这样更加辣椒更加香；
3.牛肉要切很薄
2.辣椒要煸炒香味，这样更加辣椒更加香；
3.牛肉要切很薄