巧克力果仁小蛋糕
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曾深爱过convert
这款小蛋糕有浓醇、厚实、柔软的口感，又有非常浓郁的可可味，吃一个就会让人超级满足。家里小朋友多，我每次都做双份。
时间: 10-30分钟
食材
黑巧克力
80g
黄油
60g
细砂糖
50g
低筋面粉
45g
泡打粉
2g
鸡蛋
1个
葡萄酒
15g（朗姆酒）
牛奶
15g
混合果仁
30g
步骤
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1. 果仁切碎，生的果仁要烤熟。180度烤8分钟左右。 -
2. 切块的黄油+巧克力隔热水融化，搅拌均匀成为黄油可可液。
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3. 加入细砂糖，搅拌均匀。
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4. 加入鸡蛋、葡萄酒、搅拌均匀。
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5. 低粉和泡打粉混合过筛。
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6. 加入牛奶。
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7. 搅拌均匀，蛋糕糊就做好了。
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8. 蛋糕糊装入纸杯，上面撒入果仁，果仁按按紧。
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9. 送入预热好的烤箱，中层、上下火180度烤15-20分钟，直到完全膨胀。
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10. 香喷喷的巧克力果仁蛋糕就做了。
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11. 浓浓的巧克力味，好好吃啊！
小贴士
1.每个烤箱温度有所不同，适量增减，不要烤的太久哦，蛋糕的口感会变干，颜色过深。
2.配方中的泡打粉有助于蛋糕膨发，形成松软的质地，不要省略喔。
2.配方中的泡打粉有助于蛋糕膨发，形成松软的质地，不要省略喔。
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