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巧克力核桃小蛋糕
4.1万热度
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孤独jelly
最近上班,总是上双头..超级的累哦`~烦躁死的了..哎..算了.为了下个月的日子好过点..废话不多说,上作品~~~一款很好吃的小蛋糕..可惜热量还是很高的说`~~有点类似玛芬..巧克力核桃小蛋糕..这个味道嘛,不用我说拉..自然很好吃的拉..嘿嘿,也许很多人会说,你每次上的都有那么好吃么?!嘿嘿,我要很确定的说,那是当然的了!超级好味的呢...花了时间,花了经历在上面的.能不好吃么?!再表脸的说一句,偶做的,能不好吃么?!哇哈哈~OK..离题了.哈哈~
时间: 30分钟-1小时
食材
蛋黄
2个
低粉
120g
黑巧克力
30g
核桃仁
30g
奶油
50g
泡打粉
0.5小勺
糖粉
25g
鲜奶油
50g
步骤
  • 1. 将回温后的黄油稍微打发。
  • 2. 加入糖粉打发。
  • 3. 分次加入蛋液，打发至体积增加。
  • 4. 加入融化了的巧克力。
  • 5. 搅拌均匀。
  • 6. 筛入低粉和泡打粉。
  • 7. 轻轻的搅拌成蛋糕糊即可。
  • 8. 装入模具中，撒些核桃仁。
  • 9. 180度，20~25分钟。
小贴士
1.巧克力选用黑巧克力哟~
2.加入蛋黄打发的时候,一定要分次加入..然后每次都要搅拌均匀后,才能再加蛋黄
3.黄油打发的时候,不能打发过头.不然会水油分离.
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