土豆泥芝士虾球
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觅芹逢
假期快结束了，女儿也要回学校了！今天做了土豆泥芝士虾球，一口咬下去，软糯的土豆泥、鲜嫩的虾仁和浓香的芝士真的好吃！
时间: 30分钟-1小时
食材
蝴蝶生虾仁
10个
土豆
2个
鸡粉
少许
胡椒粉
少许
黑胡椒碎
少许
马苏里拉芝士
少许
料酒
5ml
盐
少许
鸡蛋
1个
面包糠
适量
色拉油
适量
步骤
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1. 土豆放人水中用微波炉叮熟，剥去外皮后装入保鲜袋擀成土豆泥 -
2. 加入适量的盐、黑胡椒碎拌匀
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3. 蝴蝶生虾仁洗净后加人料酒、盐、鸡粉、白胡椒粉腌制一会
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4. 取少许土豆泥压扁
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5. 放人一只蝴蝶生虾仁
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6. 加点马苏里拉芝士
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7. 用手慢慢收口
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8. 鸡蛋打散，把土豆泥虾球裹上蛋液
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9. 再裹上面包糠
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10. 这个就是做好的半成品
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11. 起油锅加热后放入土豆泥虾球
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12. 炸熟后捞出用厨房纸巾吸干油即可
小贴士
做好的土豆泥虾球最好趁热吃
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