香酥龙利鱼排
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少女摘泥泥
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时间: 10分钟内
食材
龙利鱼
适量
鸡蛋
适量
面粉
适量
面包糠
适量
装饰用蔬菜
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 准备材料 -
2. 龙利鱼去头剥皮，将肉片下，用盐和胡椒粉腌制
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3. 先蘸干面粉，再拖鸡蛋液，然后裹上面包糠
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4. 入6-7成热油锅炸至金黄色
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5. 捞出沥油
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6. 装饰摆盘，准备番茄酱即可
小贴士
1、龙利鱼刺很少，肉质鲜美，炸制相当美味，火不必太大，鱼肉容易熟。
2、入锅时要油温够热，否则鱼肉容易碎且吃油！
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