木耳炒腐竹
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理掤大李
黄瓜与木耳搭配可减肥、滋补强壮、平衡营养；腐竹和木耳搭配食田，能生津、养胃、益气尤其适宜高血脂、高血压及糖尿病患者食用。
这是一道解谗下饭的快手小炒，滋味咸香，味道好极了，也可作为减肥食谱哦。
这是一道解谗下饭的快手小炒，滋味咸香，味道好极了，也可作为减肥食谱哦。
时间: 10分钟内
食材
腐竹
100克
木耳
50克
黄瓜
100克
胡萝卜
50克
油
适量
盐
适量
白糖
适量
味精
适量
蒜
1瓣
辣椒
2只
六月鲜特级酱油
适量
步骤
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1. 准备主料食材 -
2. 木耳泡发洗净，去蒂撕小片。
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3. 腐竹清水泡发至涨发透，切段。
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4. 胡萝卜、黄瓜洗净切菱形片。
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5. 蒜切未，辣椒切细丝。
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6. 锅中热油，5成热时放入蒜、辣椒爆香。
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7. 放入腐竹、木耳炒散。
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8. 放入胡萝卜翻炒2分钟。
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9. 调入盐、六月鲜特级酱油、白糖翻炒。
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10. 最后放入黄瓜、味精炒匀即可。
小贴士
1 黄瓜片要后放，不然容易变软，吃不出爽脆的口感。
2 腐竹要用清水泡涨发透，没有硬心，才能烹饪。
2 腐竹要用清水泡涨发透，没有硬心，才能烹饪。