瑶柱瘦肉粥
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褐次话安接
粥香味浓，营养丰富，非常的鲜美！
时间: 10-30分钟
食材
瑶柱
适量
瘦肉
适量
香葱
适量
稻米油
适量
鸡精
少许
料酒
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 备好食材：如图，瑶柱洗净用料酒浸泡十分钟后，加入适量清水浸泡放冰箱过夜备用，瘦肉切成末，香葱切成小碎丁备用，大米洗净浸泡一小时备用。 -
2. 砂锅内加入适量纯净水烧开，放入泡好的大米搅拌开来，水开后转中小火慢煮廿分钟，期间看火防溢出来。
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3. 瑶柱捏碎备用。
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4. 煮十五分钟后，大米开花状时，放入肉末及瑶柱继续煮十分钟。
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5. 煮至粥香浓稠时，放入葱花碎，加入适量稻米油，盐及胡椒粉，少许鸡精调味搅拌均匀防粘锅。
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6. 看这粥太美了，香极了！
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7. 盛入碗中（ 美美的享用吧）。
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8. 成品图。
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9. 成品图。
小贴士
瑶柱用料酒浸泡后洗净可以去腥！