胡萝卜土豆炖牛犍
7.5万热度
187收藏
收藏
|
帆布鞋regulation
胡萝卜带着甜味儿，土豆粉面，牛犍入口软烂，汤汁麻辣咸鲜，超级下饭。好吃
时间: 1-2小时
食材
胡萝卜
一个
土豆
一个
洋葱
一个
金钱犍
一个
青椒
各1个
红椒
适量
花生油
适量
葱
适量
花椒
适量
麻椒
适量
干红辣椒
3个
冰糖
4块
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
麻辣火锅底料
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
-
1. 金钱犍一个，洗净。 -
2. 切成2厘米见方的块。
-
3. 清水洗一下。
-
4. 凉水入锅。
-
5. 焯一滚儿，捞出。
-
6. 温水洗净血沫。
-
7. 锅内适量油烧热，葱姜蒜，花椒，麻椒，冰糖，干红辣椒，炒出香味儿。
-
8. 牛犍丁放入翻炒两下。
-
9. 适量盐，生抽，老抽，蚝油调味儿。
-
10. 翻炒均匀上色。
-
11. 挤入一点火锅底料，翻炒一下。
-
12. 适量清水，要炖一个小时左右，水要加够。
-
13. 胡萝卜，土豆切滚刀块，洋葱切大块。
-
14. 炖牛犍的时间准备胡萝卜半个，小洋葱一个，土豆一个。
-
15. 青红椒切菱形片。
-
16. 中小火炖了五十分钟。
-
17. 胡萝卜，土豆放入。
-
18. 中火炖十五分钟。
-
19. 洋葱，青红椒放入。
-
20. 大火炖两三分钟。
-
21. 关火盛盘。
-
22. 成品。
-
热门菜谱
-
面拖小黄鱼
45收藏751.6万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
洋葱炒牛肉
84收藏382.6万热度 -
豆角炖小土豆
25收藏236.1万热度 -
猴头菇乌鸡汤
946收藏203.2万热度
相关菜谱
-
胡萝卜土豆炖牛肉怎么做？
京细菜谱9.1万热度169收藏 -
胡萝卜土豆炖牛肉
夏侯8.8万热度89收藏 -
胡萝卜土豆烧牛肉
小拼头哘全12.4万热度775收藏 -
酱香胡萝卜土豆炖鸡翅
YYcon_11万热度13收藏 -
胡萝卜土豆烧牛腩
小胡子bank10.5万热度7收藏 -
胡萝卜土豆炖牛腩
老顽童immigrate2万热度126收藏 -
胡萝卜土豆炖牛肉
JOE14.4万热度6收藏 -
胡萝卜土豆炖牛肉
傲凝砸10.2万热度755收藏