荠菜炖土豆怎么做？
9.3万热度
108收藏
收藏
|
京细菜谱
热油爆香葱姜，下土豆炒至变色，然后加老抽、水、花椒小火炖至8成熟时，加入荠菜、生抽继续炖，最后收汁撒鸡精即可
时间: 10-30分钟
食材
荠菜
200g
土豆
5个
油
适量
盐
适量
老抽
2g
生抽
8g
葱花
适量
姜末
适量
花椒
适量
鸡精
适量
步骤
-
1. 土豆切滚刀块备用。
-
2. 葱姜切好备用。
-
3. 锅里加底油，温热时葱姜炝锅。
-
4. 下土豆翻炒，土豆略变色时候，加点老抽，翻炒。
-
5. 加适量清水，花椒，盖锅盖，大火烧开，小火炖。
-
6. 炖到土豆八成熟的时候，加荠菜继续炖，加点生抽。
-
7. 大火收汁，关火加鸡精即可。
小贴士
荠菜的根茎，你不要扔掉，处理干净，炖起来口感特面，很好吃
-
这道菜的其他做法
-
腊排骨炖土豆怎么做？
130收藏11.1万热度 -
土豆黄花菜炖排骨怎么做？
175收藏11.9万热度 -
红烧肉炖小土豆怎么做？
128收藏9.3万热度 -
糖醋排骨煨土豆怎么做？
179收藏9万热度 -
椒盐香煎土豆怎么做？
170收藏8.4万热度
相关菜谱
-
孜然烤土豆怎么做？
京细菜谱9.9万热度175收藏 -
香煎黑椒小土豆怎么做？
京细菜谱7万热度160收藏 -
迷迭香烤土豆怎么做？
京细菜谱10.3万热度159收藏 -
芝士焗土豆怎么做？
京细菜谱7.5万热度151收藏 -
腊肉蒸土豆怎么做？
京细菜谱8万热度122收藏 -
香煎小土豆怎么做？
京细菜谱8.5万热度162收藏 -
肉末香辣土豆怎么做？
京细菜谱9.3万热度100收藏 -
香辣孜然土豆怎么做？
京细菜谱8.6万热度181收藏