香橙蒸鲈鱼怎么做？
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京细菜谱
鱼身斜切刀将橙片夹入鱼中，大火蒸7分钟，撒上葱丝倒入酱油，最后淋上热油即可
时间: 10-30分钟
食材
鲈鱼
400g
盐
适量
酱油
适量
油
适量
小葱
适量
橙
四分之一个
步骤
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1. 将鱼清洗干净，斜切刀。将橙薄片切片夹入鱼中
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2. 放上蒸锅，盖锅盖。开炉火，大火，计时八分钟关火。
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3. 蒸熟后撒上小葱丝，倒入酱油。
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4. 把油烧热，淋上即可。
小贴士
鲈鱼要在500克以下蒸来鲜嫩，才好吃的哦，太大的蒸的时候就长些，出来会有些柴，口感不佳。