西兰花炒腊肠这么做？
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京细菜谱
先将西蓝花胡萝卜焯水，爆香蒜放入配菜、腊肠翻炒，然后加调料调味，炒匀即可
时间: 10分钟内
食材
西兰花
400g
广式腊肠
150g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
蒜片
适量
红萝卜
80g
步骤
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1. 汤锅内的水开后，放入适量的盐，糖，油，然后把西兰花放入锅内。
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2. 同时也还可以把红萝卜也放入锅内焯烫。
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3. 热锅凉油，把蒜片放入煸出香味。
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4. 然后放入焯过水的西兰花、胡萝卜和腊肠
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5. 然后放入适量的盐与糖、蚝油，大火翻炒均匀即可。
小贴士
西兰花焯过水再制作比较容易入味和炒制。
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