盐酥杏鲍菇（视频）
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京细菜谱
杏鲍菇营养又美味，通常都用来炒着吃，而今天和大家分享一道杏鲍菇不一样的吃法——盐酥杏鲍菇，相信大家都会爱上杏鲍菇这个吃法的，接下来就让我们一起来看下具体做法吧!
时间: 10-30分钟
食材
杏鲍菇
2个
油
适量
盐
适量
生粉
适量
鸡蛋
适量
胡椒粉
适量
酥炸粉
适量
步骤
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1. 准备好食材：杏鲍菇 -
2. 配料：生粉+盐+鸡蛋1个+胡椒粉
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3. 还有最关键的酥炸粉
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4. 杏鲍菇洗净，擦干水分，切滚刀状
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5. 磕入鸡蛋，加入适量盐、胡椒粉和少量的生粉，搅拌均匀，腌制30分钟左右
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6. 平底锅倒入适量的油，加热
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7. 将腌制好的杏鲍菇，均匀蘸上酥炸粉
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8. 放置到平底锅内炸至两面金黄，即可出锅
小贴士
1.因为有了万能的酥炸粉，所以不需要自己制作炸粉。
2.用这种方法也可以制做盐酥鸡，味道一样美。
3.煎炸的时候，中小火，注意翻面。
2.用这种方法也可以制做盐酥鸡，味道一样美。
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