咖喱鸡肉（视频）
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京细菜谱
又到了给大家分享美食的时刻了，今天分享一道咖喱鸡肉的做法，咖喱鸡肉在我们日常生活中受到很多人的喜爱，没有时间做饭的时候，可以制作这样一道咖喱鸡肉。这道咖喱鸡肉饭拌饭吃是特别美味的，特别的提胃口，并且里面加入适量的调料之后香味会特别的浓郁，所以这道咖喱鸡肉饭受到很多人的喜爱。
时间: 10-30分钟
食材
鸡腿
200g
土豆
100g
青椒
50g
洋葱
20g
胡萝卜
30g
苹果
15g
油
适量
盐
适量
咖喱粉
适量
白胡椒
适量
料酒
适量
芝士奶酪
适量
步骤
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1. 鸡腿剔骨 去油脂~加料酒和盐腌制半小时备用 -
2. 苹果丝
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3. 锅里放一点油~先将胡萝卜和土豆倒入翻炒
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4. 翻炒一会儿再加入青椒和圆葱土豆表面略微成金黄色就可以把蔬菜丁成出备用了
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5. 先装盘备用
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6. 腌制好的鸡腿入锅煎
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7. 鸡皮煎至金黄色翻面~等另一面也成金黄色称出切成块状备用~
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8. 鸡腿肉 煎好 就切小。
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9. 煎好的鸡腿块和炒好的蔬菜丁一起入锅加一碗水小火炖煮~
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10. 当蔬菜肉质的汤汁都被煮出来之后~倒入咖喱粉和黑白胡椒少许
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11. 加入一小块芝士奶酪~加入一小勺盐~之后加入苹果丝~拌炒均匀至汤汁浓稠即可出锅~
小贴士
1.加入奶酪之后汤汁浓稠~而且有奶香味道替代了传统的椰浆。
2.配菜可以换成自己喜欢的其他蔬菜
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