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豆腐这么做全家人都抢着吃,鲜香嫩滑,都说吃不够,连汁也不放过
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池渔之恋泪潵
下饭菜，下面条配菜，无聊的下午茶，哎，我就是下午茶吃豆腐的人，热腾腾的豆腐，配韩剧正好！功效主治主治宽中益气，调和脾胃，消除胀满，通大肠浊气，清热散血。
时间: 30分钟-1小时
食材
豆腐
1块
蚝油
0.5勺
酱油
1勺半
老抽
少许
糖
少许
清水
适量
步骤
  • 1. 食材准备
  • 2. 豆腐洗干净切块
  • 3. 平底锅内倒入适量的油，大火烧热，转中火。然后放入豆腐块，煎啊煎
  • 4. 煎至两面金黄
  • 5. 所有都煎好放入大锅中
  • 6. 倒入半勺蚝油
  • 7. 一勺半酱油
  • 8. 少许白糖
  • 9. 一丢丢老抽
  • 10. 放入适量清水，不要没过豆腐
  • 11. 直接全程大火，收汁
  • 12. 收到这样就差不多了
  • 13. 超级嫩
小贴士
【小贴士】
1、千万别放盐了，不然能齁到爆
2、煎豆腐中火煎，小心煎糊了
3、我用的韩国豆腐，之前没碰过豆腐，我也不知道这是类似于哪种豆腐。
4、收汁不需要全部收干净，会很咸的，像我一样锅里还有点汁的时候就可以装盘了
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